據(jù)資料記載，乳酸是一種羧酸，溶于水，含有羥基，釋放出一個質子產(chǎn)生乳酸根離子。從外形上看，乳酸為無色澄清或者顯微黃色的粘性液體，沒有明顯臭味，有輕微的酸味和引濕性。

　　在發(fā)酵過程中乳酸脫氫酶將丙酮酸轉換為左旋乳酸。在一般的新陳代謝和運動中乳酸不斷被產(chǎn)生，但是其濃度一般不會上升。只有在乳酸產(chǎn)生過程加快，乳酸無法被及時運走時其濃度才會提高。乳酸運輸速度由一系列因素影響，其中包括單羧基轉運體、乳酸脫氫酶的濃度和異構體形式、組織的氧化能力。

　　安全方面，在作業(yè)時，接觸乳酸應穿戴防護服，佩戴護目面具和手套，當不慎接觸乳酸后，尤其是眼睛接觸乳酸時應立即用大量清水不間斷沖洗并及時征求醫(yī)生意見。

　　乳酸通常用于食品行業(yè)、醫(yī)藥行業(yè)、皮革行業(yè)、紡織行業(yè)、文具行業(yè)、化妝品行業(yè)、畜牧業(yè)都有廣發(fā)應用。

　　在測定乳酸溶液濃度方面，比較常見的是用中和滴定法，供試品加水溶解后，再精密加入氫氧化鈉滴定液（1mol/L）25mL，煮沸5分鐘，加酚酞指示液2滴，趁熱用硫酸滴定液（0.5mol/L）滴定，并將滴定的結果用空白試驗校正，酚酞指示液變紅時停止滴定，讀出硫酸滴定液使用量，計算乳酸含量。

　　另一種則是通過溶液的折射率和溫度等參數(shù)來換算乳酸溶液濃度值，這種方法稱為在線折光法，使用到的儀器是通過光學透鏡，經(jīng)過一些列精密和電子化處理來實時監(jiān)測乳酸溶液濃度。

　　當然還有密度法、吸收光譜法來對溶液的濃度進行檢測，不過目前在化工領域為了提升生產(chǎn)效率和在安全生產(chǎn)的考慮，逐漸開始使用高效可靠和適用于生產(chǎn)環(huán)境的楚一在線濃度計，這種在線濃度計為光學折光法原理檢測，由LED光源向棱鏡發(fā)射一束光，當液體經(jīng)過透鏡檢測面時，光線發(fā)生折射，經(jīng)由內(nèi)部傳感器測得液體折射率以及溫度，從而得到該溶液的實時濃度值。

　　通過折光法檢測可溶性溶液的濃度值已經(jīng)不是新鮮事了，一些老牌的工業(yè)發(fā)達國家在許久之前就已經(jīng)開始使用，而在我國的工業(yè)生產(chǎn)環(huán)境中，不少工業(yè)企業(yè)正逐漸向工業(yè)化4.0邁進，在關鍵的溶液濃度過程控制中采用更為高效可靠的生產(chǎn)方案。

　　楚一CYR-G-LA乳酸在線濃度計

　　量程可達0-40%

　　檢測物料溫度0-100℃

　　測量精度±0.2%

　　分辨率0.01%

　　檢測效率2-3秒即可出結果

　　觸液面材料標配316L不銹鋼

　　可支持模擬量4-20mA和RS485信號傳輸數(shù)據(jù)至上位機

　　自帶清洗組件，免除檢測面在長時間使用后受雜質附著物和污染影響而檢測不準的擔憂